Menú Infantil
EL RITUAL GASTRONÓMICO DE MÉXICO
Quesadillas de Quesillo
$150
3 pzas | Acompañadas de guacamole.
Sopes de Tasajo
$180
2 pzas | De maíz nativo con frijoles refritos, tasajo de res, aguacate y queso fresco.
Milanesa de pollo
$180
120 g | Empanizada con panko, servida con chips de papa y camote.
El maíz que utilizamos proviene de San Juan Ixtenco, Tlaxcala. Es producido por la familia Angoa, quienes desde hace más de 4 generaciones contribuyen a la conservación de maíces nativos.
La carne que cocinamos proviene de Vaca Negra, ganado alimentado de manera natural, libre de hormonas, esteroides, anabólicos o cualquier otro tipo de acelerador de crecimiento. Cuentan con prácticas agrícolas de ganadería regenerativa, gestión eficiente de residuos y consideran el respeto por los recursos naturales.
Nuestros productos del mar provienen de Kun Products que forman parte de los distribuidores y comercializadores de Pesca Con Futuro.